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「べにふうき」とは日本茶と中国茶のダージリン種を交配させて紅茶用として開発された品種で、カテキンなど人に有効的な成分が豊富に含まれていて注目されているお茶です。基本の土作り・根作りはもちろん、うまみのあるお茶を作るために肥料は自然のものを使用、味にまろやかさを加えるために「べにふうき粉末」をまぶすなど、徹底してこだわって製造しています。わたらいべにふうきは100％度会町産です。 |
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| 静岡県の「野菜茶業試験場」の研究でカテキン類のなかで抗アレルギー効果が期待されるメチル化カテキンを多く含んでいることが証明されました。つまり「べにふうき」は、花粉症などのアレルギー症状緩和に最適なお茶と言えます。メチル化カテキンを有効に摂取する美味しいお茶の淹れ方は熱湯で淹れるか少し煮出したほうが抽出量は増えるようです。 |  |
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| 喜多製茶 〒516-2118 三重県度会郡度会町田口166 電話 0596-64-0048 URL http://chakanet.com |
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